NGUYÊN LIỆU:

CHẾ BIẾN:

Tổ Yến ngâm nở, làm sạch & chưng chín
Ướp thịt nạc với hành tây, muối, bột nêm, đường, sau đó xào chín.
Nấu chín mềm khoai tây, cà rốt, boa rô.
Nêm nếm nước dùng vừa ăn, gia giảm lượng nước dùng để có độ sánh của súp vừa phải.

TRÌNH BÀY:

Cho súp ra chén, để Tổ Yến lên trên, rắc ngò & tiêu, dùng nóng.

CÔNG DỤNG:

Phục hồi sức khỏe, bổ sung năng lượng. Phù hợp với trẻ nhỏ, người cao tuổi, người đang trong thời gian điều trị bệnh.